11月14日下午，饮食服务中心第十五届烹饪技能大赛暨食品展在美食城阳光大厅隆重举办。本次大赛特别邀请了张胜年副校长、工会副主席孟兆生、校团委副书记王大春、总经理张晓宇、后勤党总支书记王祖华及总公司各部门负责人莅临指导，与学校各院系50余名学生代表一道共同观摩了本次比赛和食品展示。
    烹饪技能大赛分为刀工加工、炝拌菜制作、边锅熘炒、面食制作四大项，为使比赛体现公开、公平、公正，饮食中心聘请来自黑龙江省烹饪学校、哈尔滨工业大学、哈尔滨工业大学三位专家作为独立评委。
    各位参赛选手都一丝不苟地把手中的食材当作艺术品精雕细琢，争取在规定的时间内拿出自己最满意的作品。为了活跃气氛，具有烹饪技能的学生也参加了表演，师生互动，其乐融融。经过评委仔细筛选，各比赛项目的前三名选手脱颖而出。评委一致认为，饮食中心员工的烹饪技能在全省高校中排位靠前。
    参赛的学生选手，虽然只是表演赛，但他们也非常珍惜这次表现的机会，认真细致的完成了他们的参赛作品。特邀评委对参赛学生的作品进行了认真点评，对他们作品的厨艺和创意给予了赞扬。
    大学生们笑着告诉主持人：参加烹饪大赛，既丰富了业余文化生活，同时了解了食堂员工的辛苦和不易，真是开了眼界、长了见识。
    赛后，应邀前来参加本届大赛活动的各位领导为获奖的参赛员工及学生颁发了奖状和奖品。
    饮食服务中心通过技能竞赛达到切磋技艺、互相学习、交流经验、取长补短、共同进步的目的，以此掀起比、学、赶、帮、超的岗位练兵活动，全面提高饮食中心服务水平，为广大师生提供更好的美味佳肴。比赛恰逢党的十八大胜利召开，员工们要以饱满的工作热情喜迎十八大，用实际行动贯彻落实十八大会议精神。
    烹饪技能大赛暨第四届食品展也引起了新闻媒体的关注。哈尔滨生活报记者鲁明明在大赛活动期间进行了专访，并在11月15日的生活报上登载了相关报道，对九州平台（广州）股份有限公司饮食中心员工和学生们的精湛厨艺、大赛形式及选手们良好的精神风貌给予了好评。