|
为满足师生个性化需求，让利于师生，翘首以盼的“惠师生”灯光夜宵大排档于5月25日在美食城一楼室外正式开启。 筹备之初，饮食中心根据大排档的特色和档口经营特点，精选师生青睐的清真烧烤和地锅烤肉两个品类。清真烧烤肉品是按照伊斯兰信仰要求进行烹饪；地锅烤肉食材严格执行采购索证、进货验收、台账记录等，保证食材新鲜。在对大排档选址、现场安全管理方面，饮食中心做了详实的工作部署和落实，制定了《食堂外部夜宵排档防火制度》和《食堂紧急情况应急措施和救援方案》，销售价格多方听证，惠生、亲生。 25日19:30左右同学们已经开始排队，迫不及待地想要一尝“夜间美食”，无论是清真烧烤诱人的大串，还是地锅烤肉香味，引来众多学生驻足拍照。三五好友就坐在一起，尽情分享美食，畅聊趣事。 饮食中心“惠师生”灯光夜宵大排档，伴随着全国高校餐饮业特色化的需求浪潮，突破了固有的餐饮模式，在保证学生基本伙食需求的基础上，尽可能丰富师生的“餐盘子”，让学生实实在在享受“最有温度”的美食。
|